Laborant fabrica de lapte

Full Time
  • Post Date: martie 8, 2019
Descriere job

Laborant fabrica de lapte

Cerinte:

– Studii medii/superioare de specialitate (industrie alimentara, chimie, biologie);
– Minim un an experienta intr-un post similar in industria produselor lactate;
– Persoana cu spirit practic, indemanare, meticulozitate, atentie;

Responsabilitati:

– Efectueaza analize fizico-chimice si organoleptice la materiile prime si pe flux;
– Supravegheaza intregul proces de fabricatie, completeaza registrele, fisele tehnologice si fisele de supraveghere;
– Asigura eficienta controlului microbiologic respectand planul de control;
– Asigura mentionarea corecta a datelor fiecarei analize;
– Sesizeaza superiorul ierarhic asupra abaterilor privind calitatea, face propuneri pentru prevenirea si eliminarea deficientelor de fabricatie, solicita intreruperea fabricatiei sau livrarea produselor care contravin documentatiilor tehnice privind calitatea;